中華粥を炊いた。 中華粥のレシピは、米 油 生姜 水 中華だし顆粒 塩 鶏肉。それ以上でもそれ以下でもない。それ以上はあるか。すみません、あります。 米を研ぐ。米を研ぐとき、私は土井善晴先生の言葉を思い出す。 「米は水がきれいになるまで洗います、栄…